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Macarrão na correnteza é atração no Londrina Matsuri

Uma das atrações do 14º Londrina Matsuri, o Nagashi Somen, uma degustação de macarrão na correnteza atraiu muita gente, entre curiosos e pessoas que já conheciam a prática, durante a tarde deste sábado.

A aposentada Emília Kataoka já conhecia o Nagashi Domen quando viajou pra o Japão e relembrou o sabor e a brincadeira no Londrina Matsuri. “Está delicioso, com o mesmo sabor do Japão. Vocês estão de parabéns”, disse ela.

Conta-se que desde os tempos remotos, os monges budistas preparavam o Nagashi Somen para se refrescarem nos dias quentes de verão, utilizando bambus cortado ao meio, água da fonte, macarrão cozido e o caldo. O somen (macarrão) deve ser apreciado aos poucos, com tranquilidade espiritual, em comunhão com a natureza, como uma prece.

A degustação do Nagashi Somen acontece novamente no domingo (dia 11) a partir das 15h.